Hurma sıvı şekeri, içecek, reçel, marmelat gibi gıda sanayinde kullanılan, hurmalardan üretilen doğal bir tatlandırıcıdır Ayrıca beyaz şeker yerine evde günlük kullanımda sağlıklı tatlandırıcı olarak da kullanılabilir
Hurma suyu ticari olarak bal gibi diğer doğal tatlandırıcılarla rekabet halindedir, tüm bunlar dikkate alındığında meşrubat, tatlılar ve dondurma gibi gıda endüstrilerinde sakarozun yerine iyi bir alternatif olabilir
Hurma suyundan, doğal meyve suları, dondurmalar, süt ve unlu mamuller, çeşitli içecekler ve sporculara özel içecekler gibi önemli besin gruplarının üretiminde kullanılmaktadır
Hurma suyunun özellikleri
Hurma suyu, hurma ekstraktının ekstraksiyonundan elde edilen ve hiçbir katkı maddesi içermeyen, tamamen şeffaf bir görünüme sahip, beyazdan açık kahverengiye kadar renkte olan doğal bir maddedir
Hurma suyunun besinleri ve faydaları
72-78 Brix içeren hurma sıvı şekeri %73 şeker içerir. Ana şekerleri eşit oranda glikoz ve fruktozdur, bu da bal ile aynıdır, dolayısıyla sağlıklı bir tatlandırıcı olarak kabul edilir. Düşük protein, lif ve kalori, demir, fruktoz, potasyum ve sodyum bu ürünün besin değerini artırmıştır
Bu ürün sporculara ve fiziksel aktivitesi yüksek kişilere enerji sağlamak açısından oldukça faydalıdır. Ayrıca vücudun sinir ve sindirim sistemlerinin işleyişinin iyileştirilmesinde de etkilidir
Hurma suyu şeker hastalarına da faydalıdır ve vücut sıvılarını dengeler
Depolama, paketleme ve ihracat koşulları
Hurma suyunun buzdolabında saklanması 10 ay dayanır
Hurma suyu ambalajı
Hurma suyu 500 gramlık kapta 8'li paket ve 250 gramlık kapta 12'li paket olarak temin edilebilmektedir. Ayrıca İnamTrade tarafından hazırlanan 250 kg'lık varil ve 25 kg'lık kovalarda da hurma suyunun ithalatını yapabilirsiniz
